구기자 효능과 부작용, 구기자 먹는 법(분말 효능?)

말린 구기자

 

 

구기자는 오랜 세월 동안 한방에서 귀한 약재로 사용되어 왔다. 고대 중국부터 동양의 의학에서는 구기자를 장수의 비결로 여겼다. 특히 간건강과 눈건강 개선에 효과가 좋다고 알려져 있다. 현대 과학 연구를 통해 구기자의 효능이 다시금 조명되면서 구기자는 면역력 향상, 항산화 효과등 다양한 건강효능에 도움을 주는 슈퍼푸드로 자리매김했다. 그렇다면 구기자의 효능과 부작용, 먹는 법까지 자세히 알아보도록 하자. 

 

 

1. 구기자의 대표적인 효능 

 

 

• 간건강을 개선한다. 

구기자는 한방에서 오랫동안 '간보호 및 간 기능개선'에 사용되어 왔다. 동의보감에서는 구기자가 '간을 보호하고 피로를 풀어준다'라고 기록하고 있다. 현대 연구에서도 구기자에는 간의 독소를 해독하고 손상된 간세포를 재생하는데 개역하는 항산화 물질이 다량으로 함유되어 있는 것으로 밝혀졌다. 

 

더불어 중국의 연구에서도 구기자에 들어있는 베타인이라는 성분이 간세포를 보호하고 지방간을 예방하는데 효과적이라는 결과를 발표했다. 이는 구기자가 알코올 섭취나 약물로 인한 간손상 예방에 도움을 줄 수 있는 것을 의미한다. 

 

 

• 눈 건강을 개선한다. 

구기자는 특히 눈건강에 큰 도움을 주는 것으로 잘 알려져 있다. 구기자에는 지아잔틴이라는 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어 황반변성을 예방하고 시력을 보호하는 탁월한 효능이 있다. 황반 변성은 노화로 인해 시력 저하를 일으키는 질환인데, 구기자의 지아잔틴은 이 질환의 진행을 늦춰주고 예방해 주는 역할을 한다. 

 

한 연구에서는 구기자 추출물이 안구건조증 및 눈의 피로를 완화하는데도 도움을 줄 수 있다는 결과가 나왔다. 특히 현대인들이 컴퓨터나 스마트폰을 오래 사용하는 환경에서 구기자가 눈건강을 유지하고 개선하는데 큰 역할을 할 수 있다. 

 

 

 

• 노화를 방지해 준다. 

구기자에는 폴리페놀, 플라보노이드와 같은 항산화 성분이 다량 포함되어 있어, 활성 산소를 제거하고 세포의 산화를 방지하는데 도움을 준다. 이로 인해 구기자는 피부 노화 방지와 전반적인 건강을 개선시켜 준다. 항산화작용을 피부주름을 줄이고 세포손상을 억제해 피부를 젊게 유지해 줄 수 있다. 

 

또한 항산화 성분은 심장 질환 및 암과 같은 만성질환예방에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 연구에 따르면 구기자의 항산화 작용이 심혈관계를 건강을 개선하고 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움을 준다고 보고되었다. 

 

 

 

• 면역력을 강화한다.

구기자는 전반적인 면역력을 높이는데도 효과적이다. 구기자에는 비타민C와 비타민A가 풍부해 면역세포의 활성화를 도와 외부 병원체에 대한 저항적을 높여준다. 특히 비타민C는 강력한 항산화 작용 통해 면역 체계를 강화하고 감염 예방에 중요한 역할을 한다. 

 

2015년에 발표된 연구에 따르면, 구기자 추출물이 면역 세포의 활성을 촉진하고 면역계의 균형을 맞추는데 동무을 줄 수 있다는 사실을 밝혔다. 이는 감기와 같은 감염 질환 예방은 물론, 장기적인 면역력 향상에도 기여한다는 것을 의미한다. 

 

 

• 혈당을 조절해 준다.

구기자는 혈당을 조절하는 데에도 도움이 된다. 한연구에 따르면, 구기자 추출물이 인슐린 민감성을 개선하고 혈당 수치를 낮추는데 기여한다고 밝혔다. 이로 인해 구기자는 당뇨병 관리에도 도움이 되는 식품으로 평가받고 있다. 또한 구기자는 당분을 안정적으로 조절하는데 도움이 되는 성분들이 포함되어 있어 혈당 스파이크를 예방하는 데도 도움을 준다. 당뇨환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 구기자는 꾸준히 섭취하는 것을 권장한다. 

 

 

 

 

2. 구기자의 부작용과 주의사항 

 

구기자는 건강에 많은 도움을 주지만 과다하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있다. 그렇다면 어떤 부작용이 있을까?

 

• 알레르기 반응이 있을 수 있다. 

구기자는 일부사람들에게 종종 알레르기반응을 일으킬 수 있다. 특히 구기자에 민감한 체질이라면 가려움, 발진, 호흡 곤란과 같은 증상이 나타날 수 있으므로 구기자를 처음 섭취한다면 소량을 시도해 보고 몸의 반응을 확인하는 것이 좋다. 

 

• 소화장애가 나타날 수 있다.

구기자를 지나치게 많이 섭취하면 소화불량이나 복토잉 발생할 수 있다. 이는 구기자가 소화에 부담을 주는 성분을 포함하고 있기 때문인데 특히 위장이 약하다면 특히 구기자의 섭취량을 적절히 조절하는 것이 중요하다.

 

• 혈압과 관련된 주의사항

구기자는 혈압과 혈당을 낮추는 효과가 있으므로 저혈압이나 저혈당이 있다면 구기자를 과도하게 섭취하지 않도록 주의해야 한다. 특히 혈압약이나 당뇨약을 복용 중이라면 구기자가 약물과 상호작용할 수 있으므로 반드시 의료 전문가와 상의하고 섭취하는 것이 좋다. 

 

 

 

 

 

3. 구기자 먹는 법

 

• 구기자차로 먹는 법

구기자차는 가장 간단하고 흔하게 구기자를 섭취할 수 있는 방법이다. 구기자를 물에 우려낸 차는 은은한 단맛과 구기자의 영양소를 그대로 느낄 수 있다는 장점이 있다. 특히 구기자차는 간편하게 일상에서 마실 수 있어 꾸준한 섭취가 가능하다. 

 

<구기자차 끓이는 법>

1. 말린 구기자 10~15g을 준비한다.
2. 500ml의 물에 구기자를 넣고, 중불에서 20분 정도 끓인다. 
3. 구기자가 충분히 우러나면 구기자를 걸러내고, 찻잔에 따라 차로 마시면 된다.
4. 기호에 따라 꿀이나 레몬을 첨가해 섭취해도 좋다. 

 

 

• 구기자 분말로 먹는 법

구기자 분말은 구기자를 가루 형태로 만든 제품으로 음식이나 음료에 쉽게 첨가할 수 있어 활용도가 매우 높다. 그렇다면 구기자의 분말은 구기자만큼의 효능이 있는 걸까?

 

분말형태의 구기자는 구기자의 모든 영양소를 농축한 상태로 섭취할 수 있어 간편하면서도 효율적인 방법이 될 수 있다. 이는 구기자의 효능과 구기자 분말의 효능에 큰 차이가 없다는 것을 의미한다. 그러므로 구기자를 편하게 섭취하고 싶다면 시중에 판매하는 구기자의 분말을 구매하는 것도 좋은 방법이다. 

 

 

• 구기자 스무디로 먹는 법

구기자 분말은 스무디로 활용하면 영양가 높은 간식으로 활용하기 좋다. 특히 구기자를 분말로 섭취하면 피로해소에 큰 도움을 준다. 분말형태의 구기자는 항산화 성분과 비타민을 빠르고 효과적으로 흡수할 수 있다. 아침에 스무디나 요구르트에 한 스푼씩 넣어 간편하게 섭취할 수 있고 운동 후 피로를 회복하는데도 도움이 된다. 

 

<구기자 스무디 만드는 법>

1. 바나나, 블루베리, 구기자 분말 1스푼을 준비한다. 
2. 모두 블렌더에 넣고 우유 또는 두유 200ml를 넣는다. 
3. 부드럽게 갈아서 아침식사대용 또는 간식으로 즐기면 된다. 

 

 

• 구기자 술로 만들어 먹는 법

구기자를 활용한 구기자술을 전통적으로 강장제로 잘 알려져 있다. 구기자술은 피로해소와 혈액 순환 개선에 도움을 주며 구기자의 약효 성분이 소주나 청주에 우러나와 건강주로 애용되고 있다. 

 

<구기자 술 담그는 법>

1. 말린 구기자 100g과 소주 1리터를 준비한다.
2. 깨끗이 씻은 구기자와 소주를 함께 넣고 밀봉한 후, 3개월 정도 숙성시킨다. 
3. 충분히 숙성된 구기자술을 하루에 소량씩 음용하면 된다.

 

 

 

구기자는 한방에서부터 현대과학에 이르기까지 그 효능이 입증된 귀한 약쟁이다. 간건강, 눈건강, 항산화효과등 다양한 효능을 지닌 구기자는 차, 분말, 술로 등으로 일상에서 손쉽게 섭취할 수 있다. 구기자를 꾸준히 섭취해 건강한 생활을 유지하시길 바란다. 

 

 

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