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식재료 정보30

바나나 먹는 시간, 언제 먹는 게 좋을까? 식사 대용으로 드시거나, 다이어트를 하실 때 맛도 달달하고 포만감도 주는 바나나는 우리에게 매우 친숙한 과일이다. 오늘은 평소에 흔하게 먹는 바나나에 대해 알아보려고 한다. 과연 다이어트에 도움이 되는지 그리고 언제 먹으면 좋은지 부작용은 없는지 그리고 보관까지. 바나나에 대한 다양한 궁금한 점을 함께 알아보자. 바나나 먹는 시간 바나나에 함유되어 있는 마그네슘은 공복 시에 섭취할 시 무기질에 불균형이 생길 수 있어 공복에 먹는 것은 주의하는 게 좋다. 공복보다는 식사와 함께 먹거나 간식으로 섭취하는 것을 추천한다. 바나나 색깔에 따른 섭취 방법 바나나는 비타민B, 비타민C, 식이섬유, 칼륨, 펙틴 등의 성분이 다양하게 함유되어 있다. 마트에서 바나나를 구입하게 되면 점점 검은 반점이 생기는 것을 볼 수.. 2022. 5. 24.
고구마 1년 내내 보관하는 방법 고구마는 한번 구매할 때 박스채로 구매하게 되는 경우가 많다. 그런데 한 박스씩 구매하는 고구마. 다 먹을 때까지 잘 보관해서 드신적이 아마 거의 없을 것이다. 어느새 보면 고구마에 곰팡이가 생기고 상하고 물러서 버리는 경우도 많다. 고구마는 어떻게 보관하느냐에 따라 맛이 달라지고 저장할 수 있는 기간도 달리 진다. 그래서 오늘은 고구마를 오랫동안 맛있게 먹을 수 있게 보관하는 다섯 가지 방법에 대해 알아보려고 한다. 고구마 보관하는 방법 1. 상처가 난 고구마는 골라내기 일단 고구마를 구입하고 나면 신문지를 바닥에 깔아 둔 후 고구마를 전부 꺼내어 준다. 그리고 꺼낸 고구마를 잘 살펴보며 상처가 난 고구마들은 잘 골라내 주면 된다. 이유는 고구마는 겉에 껍질이 얇고 수분에 약해 물기가 닿으면 금방 썩기.. 2022. 5. 9.
가지를 제대로 보관하는 방법 가지의 제철은 4월에서 8월까지이며, 특유의 부드러운 식감과 담백한 맛이 있다. 또 수분이 많이 함유되어 있어 날이 더운 여름철 음식으로 알맞은 식재료라 할 수 있다. 가지에는 안토시아닌 성분이 풍부해 항암효과가 있으며 로돕신의 합성을 활성화시켜 눈을 보호해주는 효과도 있다고 한다. 또 플라보노이드 성분도 함유되어 있는데 이는 체내 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장 질환을 예방해준다. 그리고 가지에는 섬유질도 다량 들어있어 변비와 다이어트에도 도움을 준다고 알려져 있다. 그럼 이렇게 몸에 좋은 가지의 고르는 방법과 세척하고 보관하는 방법까지 모두 알아보자. 가지 고르는 방법 & 세척하는 방법 가지는 곧게 뻗어있는 모양이 좋고, 모양이 구부러져있는 가지는 피하는 게 좋다. 전체적으로 광택이 나면서 어두운 보.. 2022. 4. 19.
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