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식초의 대표적인 효능 딱 3가지만 정리 식초는 오랜 세월 동안 우리 식탁에서 조미료로 사용되어 온 식재료이다. 식초는 단순히 맛을 내는 것 이상으로 우리 몸에 좋은 장점들을 많이 갖고 있다고 한다. 오늘은 이러한 식초의 대표적인 효능 3가지와 식초 종류, 식초의 부작용까지 딱 정리해서 알려드리려고 한다.     식초의 대표적인 효능 3가지     1. 항산화 및 항암 효과가 있다.  식초는 항산화 능력이 매우 뛰어나며 특히 유방암세포의 증식을 억제하는데 도움을 준다. 최근 동아대 생명공학과 연구팀은 식초 분말이 비타민E와 비슷한 수준의 항산화 능력이 있으며 유방암세포의 생존율을 절반 가까이 감소시킨다는 연구 결과를 발표했다.    2. 소화를 도와준다.  식초에 함유된 효소들은 소화기관을 활성화시켜 주고 위산 분비를 증가시켜 음식물의 소화를 .. 2024. 6. 26.
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