우리나라에서 잘 알려진 17만여 가지의 질환 중 약 90% 정도가 혈관과 관련된 질병이라고 한다. 특히 일교차가 커지는 환절기에 온도차에 의해 혈관이 급격히 수축하는 경우가 많아 뇌혈관, 심혈관질환 등 위험도가 커진다고 한다. 혈액이 체내 구석까지 원활하게 잘 돌아야 우리에게 필요한 산소 그리고 영양물질, 호르몬 등을 잘 전달해서 건강하게 오래 잘 살 수 있다. 특히 혈액은 면역체계를 관리하고 체온을 유지하는 중요한 역할을 하는데, 이런 혈액이 다니는 혈관이 좁아져 막히게 되면 큰 위험을 초래할 수 있다. 그럼 오늘은 이렇게 중요한 혈관을 깨끗하게 해주고 예방에 도움을 주는 음식은 어떤 것이 있는지 알아보자.
혈관을 깨끗하게 해주는 음식 8가지
- 생강
생강의 진저롤, 쇼가올 성분은 찌꺼기로 좁아진 혈관들을 확장시켜 깨끗하게 청소해주는 효과가 있다고 한다. 생강을 차로 만들어서 섭취할 시 생강의 따뜻한 성질로 인해 몸속 온도가 증가함으로써 땀을 내주게 되면서 열이 떨어지는 효과도 있어 생강차를 꾸준히 섭취하면 심근경색, 뇌경색 등을 예방할 수 있다. 또 생강에는 건위 작용이라고 해서 위장이 약하거나 소화가 잘 안 되는 분들 생강차를 섭취하면 많은 도움을 주기 때문에 꼭 드셔 보기를 추천한다.
- 부추
부추에 항산화 성분은 딱딱하게 굳은 피를 배출시키고 새로운 피로 혈관을 채우는 역할을 한다고 한다. 특히 유화 아릴 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이는 몸속 에너지 대사를 촉진시켜 혈액순환에 도움을 주고 혈액을 맑게 해 주는데 효과가 있다. 이런 부추의 효과를 더 증가할 수 있는 방법은 익히지 말고 생으로 먹는 게 효과가 가장 좋다고 하니 참고하자.
- 해초류
해초류에 함유된 요오드 성분은 몸속 신진대사를 원활하게 해 주고 혈액의 염증을 배출해주는 미네랄로써 혈액에 녹아든 염증이나 독을 해독하는 작용이 뛰어나다. 특히 다시마에는 알긴산, 칼륨 성분이 풍부하다. 알긴산 성분은 섭취 시 소장으로 이동해 나트륨을 흡착하여 몸 밖으로 배출해주는 매우 중요한 역할을 한다. 그리고 요오드 성분이 많은 해조류의 경우 참기름과 함께 조리하게 될 시 체내 흡수율이 증가한다고 하니 참고하자.
- 당근
당근의 성분 중 카로틴 종류는 베타카로틴 그리고 알파카로틴이 함유되어 있는데 둘 다 아주 강한 항산화 작용이 있는 걸로 알려져 있다. 이 성분은 체내에서 콜레스테롤의 산화를 막아주고 심장 질환이 생길 수 있는 위험을 감소시켜주는 효과가 있다. 또 알파카로틴을 많이 섭취할수록 체내 암세포가 증가하는 것을 억제시켜 암이 생길 위험을 낮춰주는데 도움을 준다.
- 호두
우리 몸에 도움을 주는 건강한 지방인 불포화지방산이 매우 풍부한 호두는 다른 견과류에는 없는 오메가 3 지방산의 종류인 알파리놀렌산 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 이는 심장질환을 예방하고 두뇌발달 향상하는 효과가 있으며 당뇨병을 비롯한 합병증의 위험을 감소시키는데 도움을 주는 성분이다. 단지 견과류는 생각보다 칼로리가 높기에 한 번에 다량으로 섭취할 시 복통이나 설사를 일으킬 수 있으니 주의해야 한다. (적정 섭취량은 한 줌 정도)
- 마늘
마늘에는 알싸한 맛을 내는 알리신 성분이 풍부한데 이는 체내 세포를 노화시키는 활성산소를 제거함으로써 항산화 작용을 하는데 도움을 주고 혈중 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 작용이 뛰어나다. 또 혈액을 맑게 만들어 혈관 질환을 예방할 수 있고 심혈관, 뇌혈관 질환도 함께 예방할 수 있는 식품이라고 하니 참고하자.
- 두부
두부에는 식물성 단백질과 리놀레산 성분이 풍부하게 들어있고 특히 리놀렌산 성분은 혈액 안에 응집되어있는 지방을 녹여 고지혈증을 예방하는 효과가 있다. 또한 혈액순환이 원활히 되는 것을 방해하는 포화지방이 쌓이는 것을 막 주고 사포닌 성분은 지방을 분해하는 효과가 있어 혈관질환을 예방해주는 효과가 있다.
- 양파
양파의 성분 중 항산화물질 중 하나인 퀘르세틴이 매우 풍부하게 함유되어 있다고 한다. 이는 혈관 내에 쌓인 콜레스테롤을 제거하여 혈압을 낮추는데 효과가 매우 좋다고 한다. 특히 껍질이 아주 많은 영양소가 함유되어 있어 양파즙으로 섭취할 시 꼭 껍질째 만들어 섭취하는 것이 좋다. 또 양파가 해초류만큼은 아니지만 채소 중에 요오드가 아주 풍부하게 들어있다고 하니 이것도 참고하자.
혈관 질환을 예방하는 생활 습관
- 발 지압해주기
- 모관 운동하기( 누워서 손발 올려 힘껏 털어주기)
- 규칙적 유산소 운동 (심한 운동은 피하되 가볍게 숨이 찰 정도의 경보나 산책)
- 음주, 흡연은 하지 않기
- 적정체중 유지하기
- 정기적으로 혈당, 콜레스테롤, 혈압 체크하기
- 스트레스 줄이기
마치며
지금까지 혈관 질환을 미리 예방하는데 도움을 주는 음식 8가지를 알아봤다. 생각보다 평소에 먹는 음식 중에 혈관 질환에 도움이 되는 음식이 꽤 많다는 걸 알게 되었다. 또 아무리 영양가 있고 맛있는 음식을 먹는다고 해도 사소한 생활습관과 과도한 스트레스로 음식의 효과가 없을 수 있으니 건강한 생활과 영양가 있는 음식으로 좀 더 건강해지는 건 어떨까?
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