반응형 생닭을 흐르는 물에 씻으면 안되는 이유! 우리나라 인구비율 10명 중 7명가량이 주 1회 이상 닭고기를 섭취한다고 한다. 닭은 부위별로 다양한 요리에 사용할 수 있고 가격도 저렴하며 맛도 담백하기 때문에 전 세계적으로 소비량이 가장 높다고 한다. 그리고 돼지고기 또는 소고기보다 지방과 콜레스테롤 함량은 낮지만 불포화지방산은 높은 편이다. 불포화지방산의 종류 중 하나인 리놀렌산 성분이 풍부하게 함유되어있어 심혈관질환을 예방하는데 도우을 준다. 그럼 오늘은 생닭 고르는 법, 씻는 법등 닭과 관련된 궁금한 이야기에 대해 알아보자. 생닭 고르는 방법 농림축산부에서는 2011년부터 축산물 관련 위생을 관리 강화를 하기 위해서 닭고기의 품질 등급 표시를 하고 포장 유통을 의무화시켰다고 한다. 더불어 시장에서 파는 포장이 안되어있는 생닭의 판매는 불법이라고.. 2022. 7. 30. 이전 1 ··· 72 73 74 75 76 77 78 ··· 102 다음 반응형
