반응형 생강 껍질 쉽게 까는 방법! 날이 추워질수록 따뜻한 차 한잔이 생각나기 마련이다. 특히 생강은 감기도 예방해주고 살균과 해독작용까지 뛰어나다. 오늘은 노년의 보약이라고 불리는 생강에 대해 알아보려고 한다. 생강을 고를 때는 손으로 만져 봤을 때 겉이 단단하면서 연한 황토색(갈색)이 나타나는 게 좋다. 냄새를 맡아봤을 때는 생강의 향이 진하고 껍질이 얇은 것을 고르면 된다. 생강 한 덩어리에 여러 조각이 붙어있는 게 좋고 조각이 굵을수록 좋은 생강이다. 생강 껍질 쉽게 까는 방법 생강에 붙어있는 조각을 한 덩어리씩 떼어낸다. 떼어낸 조각을 흐르는 물에 잘 씻은 후 2시간 정도 깨끗한 물에 담가 불려준다. 면장갑 또는 목장갑을 끼고 불려준 생강 껍질을 살살 문질러 준다. 물에 불렸기 때문에 손쉽게 껍질을 제거할 수 있다. 생각 꼭지의 .. 2022. 11. 5. 멀미에 효과적인 생강 효능 7가지 생강은 흔히 신이 내린 선물이라고 부를 만큼 귀한 식품으로 알려져 있으며, 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 먹었다는 식품이 바로 '생강'이라고 한다. 특히 우리나라에서는 김치를 다그거나, 생강 특유의 알싸한 맛과 향이 각종 양념과 소스의 재료로 이용된다. 또 생강차나 디저트로 먹기도 한다. 어른들이 보통 손발이 차거나 기관지가 약하면 생각을 먹으라고 할 정도로 효과가 좋은 생강. 이런 생강의 효능과 부작용에 대해 함께 알아보자. 생강의 7가지 숨은 효능 감기 증상 완화 생강은 따뜻한 성질이 있어 섭취했을 때 체내 온도를 높여주기 때문에 수족냉증처럼 몸이 냉한 분들이 먹으면 매우 도움이 되는 식품이다. 생강에 함유되어있는 진저롤과 쇼가올 성분은 염증과 가래를 제거해주기 때문에 초기.. 2022. 4. 12. 이전 1 다음 반응형
