통풍에 해로운 음식, 통풍에 좋은 음식, 치료 방법까지!!

 

 

 

 

통풍은 혈액 내 "요산의 농도"가 높아지면서 관절에 요산 결정이 쌓여 염증과 통증을 일으키는 질환이다. 통풍은 주로 엄지발가락부터 시작해 다른 관절에도 영향을 주는 삶의 질을 급격히 떨어트리는 질환이라고 할 수 있다. 주로 남성에서 나타나며 40세 이상에서 많이 생긴다고 한다.  오늘은 통풍에 해로운 음식과 통풍에 좋은 음식, 통풍을 자가 치료할 수 있는 방법에 대해 알아보자. 

 

 

 

 

▶ 통풍에 해로운 음식

 

 

 

통풍에 해로운 음식은 대부분 퓨린이라는 단백질이 많이 들어있는 음식이다. 퓨린은 섭취했을 때 몸에서 요산으로 바뀌기 때문에 많이 먹으면 혈액 내에 요산 수치가 올라가 통풍을 악화시킬 수 있다. 그렇기 때문에 음식에 단백질이 많이 들어있는 음식들은 소량으로 먹거나 피하는 것이 좋다. 퓨린이 많이 함유된 음식은 다음과 같다. 

 

 

1. 육류

 

기본적으로 닭고기, 돼지고기, 소고기등과 같은 육류에는 퓨린 성분이 꽤 함유되어 있다. 이러한 고기들을 많이 먹게 되면 요산수치가 증가할 수 있으니 조심해야 한다. 특히 육가공품 (햄, 베이컨, 소시지) 곱창, 간 등 동물의 내장, 고기를 우려낸 국물, 삼겹살과 같은 음식은 소량으로 드시거나 피하는 게 요산 수치를 높이지 않는 방법이다. 

 

 

2. 탄산음료와 주스

 

탄산이 들어간 음료, 특히 콜라와 사이다는 감미료와 인공과당이 과하게 첨가되었는 음료수이다. 이런 음료수들은 먹었을 때 신장에서 요산이 배출되는 것을 방해해 혈액 안에 요산수치를 높이는 원인이 된다. 이는 비단 탄산음료뿐이 아니다.  시중에서 판매하는 과일주스에도 설탕이 많이 들어있으므로 조심해야 한다. 이외에도 과자, 베이커리, 사탕등과 같이 설탕이 가미된 간식은 통풍에 좋지 않은 영향을 주기 때문에 자제하는 게 좋다. 

 

 

3. 맥주와 치킨(튀긴 음식)

 

맥주는 통풍의 직접적인 원인으로 대표되는 만큼 퓨린의 함량이 압도적으로 높다. 한 연구에서는 맥주캔 1개를 매일 마신다면 통풍이 생길 확률이 무려 50%나 높아진다고 하는 결과가 발표되었다. 더불어 알코올은 신장으로부터 요산의 배설을 떨어트리고 퓨린 합성의 자극과 요산 합성의 증가로 결국 고요산 혈증을 일으키게 된다. 또한 맥주와 함께 즐겨 먹는 치킨에도 퓨린이 많이 들어있어 요산의 배설을 방해, 염증을 증가시키므로 통풍이 있으신 분들은 치맥은 되도록 피하는 게 도움이 된다. 

 

 

 

4. 등 푸른 생선과 해산물

 

건강에 좋은 음식으로 빠지지 않는 등 푸른 생선도 과다섭취하면 통풍이 생길 수 있다고 한다. 고등어, 꽁치, 정어리, 멸치, 참치등의 등 푸른 생선은 특히 퓨린함량이 높아 조심하는 게 좋다. 또한 새우, 오징어, 홍합과 같은 대부분의 해산물에도 퓨린 함량이 높아 통풍에 안 좋은 음식이다. 특히 새우머리에는 퓨린이 꽤 많이 들어있어 가급적 드시지 않는 것이 좋다. 

 

 

 

5. 말린 표고버섯과 시금치 

 

일반 버섯과 달리 말린 표고버섯에 퓨린이 다량으로 들어있다고 한다. 수치로 보자면 말린 표고버섯의 퓨린 함량은 무려 100g당 380mg으로 고 퓨린 식품에 속한다. 그러므로 말린 표고버섯으로 우려낸 육수 혹은 말린 표고버섯으로 만든 반찬은 과하게 먹지 않도록 주의하는 게 좋다. 또한 시금치 역시 100g당 50mg 이상의 퓨린이 들어있는 채소이므로 소량으로 섭취하는 게 좋다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▶ 통풍에 좋은 음식

 

 

 

통풍에 좋은 음식은 결국 "요산 배설을 도와주는 음식" 위주로 섭취하는 게 좋다. 통풍에 좋은 음식은 다음과 같다. 

 

 

 

1. 해조류와 채소

 

등 푸른 생선과 해산 무를 먹지 못해 속상하다면 대신 해조류를 먹는 것을 추천한다. 미역 / 김 /  파래 / 다시마 등의 해조류와 녹황색채소는 요산을 녹여주는 역할을 하기 때문이다. 해주류와 녹황색채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부해 이뇨작용과 체내 독소배출에 도움이 된다. 

 

 

 

2. 현미와 메밀

 

현미는 백미보다 퓨린함량이 적게 들어있고 신체 독소를 배출시켜 주는 피틴산 성분이 염증을 완화시켜 주고 증상을 개선해 주는데 도움을 준다. 더불어 메밀에는 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 이뇨작용을 원활하게 만들어 요산을 쉽게 배출시켜 준다. 또한 메밀에는 항산화성분과 식이섬유, 단백질, 미네랄도 풍부해 혈관건강과 소화기능에도 도움이 된다. 현미와 메밀 외에도 보리 /  밀 /  감자  / 고구마 / 옥수수 / 오트밀 등의 곡류도 도움이 되며 콩류 식품도 도움이 되니 꼭 참고하길 바란다. 

 

 

 

3.  양배추와 호박

 

양배추는 위염과 위궤양에 도움을 주는 채소로 잘 알려져 있다.  이는 양배추의 식이섬유가 풍부해 변비를 예방해 주고 더불어 요산의 배출을 도와주는 효과도 있다. 호박은 요산을 제거하는 천연이뇨제라 불릴 만큼 통풍에 도움을 준다. 호박은 칼로리가 낮고 식이섬유가 많으며 항산화 물질도 풍부하다. 특히 호박은 굽거나 삶아서 먹으면 효과가 더욱 좋다고 하니 꼭 참고하시길 바란다. 

 

 

 

 

4. 수박 (수분이 많은 과일)

 

수박은 수분이 많이 있는 과일로 유명하다. 이는 이뇨작용에 도움을 주면서 요산의 체외 배출도 함께 도와주는 효과가 있다. 수박뿐만이 아니라 오이 / 호박 / 토마토 /  양상추 / 셀러리 / 애호박 / 참외 / 당근 / 멜론 / 복숭아 등 수분함량이 높은 과일이나 채소들도 섭취하면 통풍에 도움이 된다. 

 

 

 

 

5. 체리(베리류)와 바나나 

 

체리는 강력한 항산화물질인 안토시아닌이 풍부하게 들어있어 통풍 때문에 발생하는 염증과 통증을 완화시키는데 도움을 준다. 체리 외에도 항산화성분이 많이 들어있는  딸기 / 포도/ 블루베리 / 자두 / 석류 에도 비슷한 효과가 있다. 또한 바나나에 들어있는 칼륨이 소변을 알칼리성으로 바꿔져 통풍을 개선하는데 도움을 주게 된다. 

 

 

 

6. 물 

 

물은 요산을 소변에 섞여 배출시켜 주는 역할을 하기 때문에 물을 충분히 섭취하는 게 좋다. 또한 소변을 많이 보게 되면 요산수치가 낮아지고 통풍에도 도움을 주게 된다. 하루에 1리터 이상의 물은 꾸준히 먹는 것을 추천한다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

▶ 통풍 치료 방법 

 

 

1. 약물 치료

 

통풍의 증상과 염증이 심하다면 가급적 빨리 병원치료를 받는 것이 좋다. 항염증 진통제나 스테로이드 등의 약물을 적절히 복용하여 염증과 통증을 완화시킬 수 있고, 요산의 수치를 낮추기 위해 관련 약물을 처방받을 수 있다. 약물치료는 꼭 의사의 처방에 따라 이루어져야 한다. 

 

 

2. 식단 조절

 

통풍의 대표적인 원인인 요산의 문제를 해결하려면 식단을 적절히 조절하는 게 좋다. 특히 음식의 경우 과식하게 되는 경우가 많고 자제하기 힘들기 때문에 통풍으로 인해 삶의 질이 떨어진다면 무조건 식단조절은 함께 실천해야 한다. 앞서 이야기한 퓨린이 많이 함유된 음식은 되도록 소량을 섭취하거나 피하는 게 좋고, 요산의 배출을 도와주는 음식들 위주로 먹는 것을 추천한다. 

 

 

 

3. 적절한 운동과 체중 관리

 

하루에 30분 정도의 적절한 운동은 꾸준히 하는 것이 좋다. 이는 혈액순환을 원활하게 만들어주고 체중을 감량하는데 도움을 될 수 있기 때문이다. 이는 결국 요산수치를 낮춰 통풍 증세를 완화시킬 수 있으니 하루에 30분 정도의 운동은 꼭 실천해 보시길 바란다.  단, 과도한 다이어트로 인한 고 퓨린 음식을 섭취하지 않도록 주의해야 한다. 

 

 

 

4. 관절에 얼음팩 올려두기

 

통풍으로 인해 통증이 심할 때는 아픈 관절을 차갑게 식혀서 부기를 가라앉히면 통풍이 조금 완화된다. 얼음팩에 수건을 감싼 후 관절에 살짝 올려두거나 대고 있는다. 주의할 점은 20분 이상 얼음팩을 대지 않도록 하고 얼음팩을 직접적으로 관절에 대지 말아야 한다. 

 

 

 

5. 영양제의 섭취

 

식단 조절과 더불어 관련된 영양제를 섭취하는 것이 도움이 된다. 도움이 되는 영양제는 다음과 같다. 

 

• 타트체리 : 염증 감소, 요산 수치 감소
• 엽산 : 요수 수치 감소 (요산을 만드는 효소 억제)
• 오메가 3 : 염증 완화, 관절 조직 재생
• 셀러리씨 : 요산 배출 촉진, 관절 통증 완화

 

 

 

오늘은 통풍에 해로운 음식, 통풍에 좋은 음식, 통풍 치료 방법에 대해 알아보았다. 통풍은 적절한 치료와 식단조절로 인해 충분히 완화시킬 수 있는 질환이다. 그러므로 이제부터라도 생활 습관을 조금씩 개선해 보시길 꼭 추천한다. 

 

 

 

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